1899年、立花大亀は大阪府に生まれました。
堺市で学業を修了し、出家したのは1921年のことでした。 堺市にある臨済宗大徳寺派の南宗寺で得度し、以後は京都の妙心寺の道場で修行を積みます。 修行を達成してからは大徳寺塔頭の徳禅寺の住職となり、以後、大徳寺派の中で実績を積み上げます。大徳寺派の宗務総長(宗教法人としての代表者)を2期務め、宗派における実力者となりました。

1957年、仏教系大学である花園大学の学長に就任。1961年まで務めました。 その後は寺のほうでも地歩を固め、1963年には大徳寺派の最高顧問に就任します。 1968年には、徳大寺511世となりました。

1973年、長らく主が不在だった大徳寺塔頭・如意庵を復興。ここに居を構えて昭和の後半を過ごしています。昭和には松下幸之助や池田勇人といった著名な実業家や政治家とも盛んに交流しています。 また1983年には、造詣が深い茶の湯の神髄を語る著書『利休に帰れ』を刊行。以後、何冊かの本を出版するなどして活動しています。 時代が平成に入ってからも充実した後半生を送り、2005年に死去。105年の長寿を全うしました。